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L'Alto Adige è una fucina di innovazioni. Come nessun'altra regione italiana sa coniugare tradizione e futuro, tipicità e tecnologie, natura ed invenzione.
A Merano Feelgood ho toccato con mano i risultati di una tale predisposizione, salendo sulla sella di un Sudtiroller, una bicicletta a pedalata assistita, e indossando le Five Fingers, un nuovo modo di intendere la calzatura lontano dai soliti schemi.
Le biciclette a motore elettrico hanno avuto da sempre un grave problema: il peso. Domenica pomeriggio invece, salire sul Sudtiroller è stato come salire su una normale bicicletta, la stessa leggerezza e maneggevolezza, la stessa agilità nella guida. Partiamo dall'Hotel Terme di Merano e costeggiamo il Passirio percorrendo la ciclabile che si dispiega nella vallata, una breve pedalata di mezz'ora in uno scenario naturale incantevole, fra il verde della fitta vegetazione e l'azzurro intenso del fiume.
Alternando pedalate senza e con l'assistenza dell'elettricità, arriviamo al Ristorante Torgglerhof, nel cuore della Val Passiria, dove assaggio questa incredibile porzione di Schmarren:
Prima di cedere alla tentazione di sdraiarsi sull'erba antistante il ristorante, sopraffatti dal caldo e dall'ottimo pranzo, decidiamo di onorare il programma di Merano Feelgood, imbracciamo le bici e ritorniamo alla base rimpiangendo ad ogni colo di pedale l'idea di dover abbandonare un amico a due ruote così utile e prezioso.
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